Pizza, în pericol: Zeci de restaurante se închid pe fondul crizei din sectorul fast-food

București, 18 martie 2024 – Sectorul de restaurante de tip fast-food din România, și nu numai, se confruntă cu turbulențe economice majore. Un număr semnificativ de francize, inclusiv lanțuri mari de pizza, sunt forțate să închidă locații și, în unele cazuri, să declare falimentul. Consumatorii de pizza ar putea avea de suferit, deoarece găsirea feliei preferate devine o provocare mai mare.

Conform informațiilor preluate din surse internaționale, inclusiv de la Yahoo Finance, lanțul de pizza Domino’s, unul dintre cei mai mari din lume, se confruntă cu dificultăți. Unul dintre francizații Domino’s, North County Pizza Inc., a depus cerere de protecție împotriva falimentului (Chapter 11) pentru a-și reorganiza afacerea.

Restructurări și închideri în lanț

Criza nu afectează doar Domino’s. Papa John’s, deși nu a declarat faliment, a anunțat că va închide 300 de restaurante din America de Nord, dintre care 200 până la sfârșitul anului 2026. Compania a menționat că unele locații nu îndeplinesc așteptările de profitabilitate sau nu au o cale clară de îmbunătățire financiară. Papa John’s va reduce, de asemenea, forța de muncă cu 7%.

Și Pizza Hut, de asemenea, se vede nevoită să ia măsuri. Compania-mamă Yum! Brands a declarat că va închide 250 de locații neperformante în prima jumătate a anului 2026, ca parte a unui plan mai amplu de restructurare.

Un purtător de cuvânt al Domino’s a confirmat că North County Pizza Inc. operează o singură locație Domino’s. Procedura de faliment oferă acestei companii o pauză pentru a-și restructura datoriile și a-și reorganiza afacerea.

Factori care contribuie la criză

Motivul pentru care astfel de companii se află în dificultate pare să fie o combinație de factori. Concurența acerbă, costurile în creștere ale forței de muncă și ale alimentelor, precum și chiriile ridicate sunt principalele cauze invocate de francizați. Acești factori au determinat companiile să ia măsuri de restructurare sau chiar să apeleze la protecția prin faliment.

„Am identificat aproximativ 300 de restaurante neperformante din America de Nord care nu îndeplinesc așteptările mărcii sau nu au o cale clară de îmbunătățire financiară sustenabilă, precum și locații unde putem transfera în mod eficient vânzările către un restaurant din apropiere,” a declarat Ravi Thanawala, directorul financiar al Papa John’s.

Domino’s este cel mai mare lanț de pizza din Statele Unite, cu aproximativ 7.090 de unități până în al treilea trimestru al anului 2023. Cu toate acestea, falimentul unui francizat major ridică semne de întrebare cu privire la viabilitatea modelului de afaceri în contextul economic actual.

În timp ce North County Pizza Inc. încearcă să-și reorganizeze afacerea, pe 11 martie, situația specifică a lanțului în România nu este încă clară. Totuși, evenimentele din industria internațională ar putea prefigura tendințe și în țara noastră.