Porcul, vedeta mesei de Crăciun, începe să fie căutat atât la porțile fermelor, cât și online, iar prețul mediu al kilogramului de porc în viu se apropie de 7 lei, conform datelor Ministerului Agriculturii. Această creștere a cererii se înscrie în contextul unei situații critice generate de pestă porcină africană, care restricționează stocurile în mai multe județe.

Prețul porcului și cererea de Crăciun
În Alba, fermierii caută purcei sub 100 kg, potriviţi pentru cofetării de sărbătoare. Rasa „Marele Alb” ajunge la prețuri de 10 lei/kg în viu, o ofertă premium pe piață. Ioan Miclea, crescător de porci, explică: „la o familie ajunge 4‑5 luni, e suficient un porc de 130 kg”.

Restricţii şi măsuri din cauza pestei porcine africane

  • 60 de focare de pestă porcină africană sunt monitorizate la nivel național.
  • În Satu Mare și Teleorman, 58 de gospodării și două ferme au fost afectate.
  • Mureș a înregistrat 24 de porci sacrificaţi din gospodării pentru vânzare pre‑Crăciun.

Directorul adjunct al DSVSA Mureș, dr. Goga Lucian, declară: „Am aplicat măsurile legale, ucidere în focar”. În Năvodari, 20 de porci au fost sacrificaţi, zona fiind sub supraveghere pentru 30 de zile; pe raza de 10 km nu se pot organiza târguri de porci. Corina Ivanciu, purtător de cuvânt DSVSA Constanța, adaugă că ancheta epidemiologică urmărește eventuale introduceri neautorizate de animale infectate.

Impactul asupra cărnii de porc și carmangerii
Prețul cărnii de porc la carmangerii începe de la 22 lei/kg. Adrian Elecfi, proprietar de carmangerie, subliniază cererea pentru „spaţa cu slănină sau pulpa cu slănină”, produse apreciate pentru gustul sărat și un pic de grăsime. Aceste segmente de carne rămân cele mai vândute în perioada sărbătorilor.

Statistici și evoluţii recente

  • Din august până în prezent, aproape 14 000 de porci au fost sacrificaţi din cauza pestei.
  • Mureș și Constanța înregistrează măsuri stricte de biosecuritate pentru a preveni răspândirea virusului.

Concluzie
Prețul porcului și disponibilitatea cărnii de porc rămân influenţate de criza pestă porcină africană. Autorităţile şi fermierii încearcă să menţină lanţul de aprovizionare în condiţii de siguranţă, însă consumatorii trebuie să fie atenţi la evoluţiile locale. Informarea continuă din surse oficiale rămâne esenţială pentru a asigura sărbători liniştite.