Conform Economistul.ro: Ulei de măsline adulterat și miere cu probleme de autenticitate, semnalate în raportul UE privind fraudele alimentare

Comisia Europeană a atras atenția, în raportul său din iulie, asupra mai multor suspiciuni de fraudă agroalimentară transfrontalieră, vizează în special uleiul de măsline și mierea. Autoritățile au identificat cazuri de ulei extravirgin Kalamata contrafăcut sau adulterat cu ulei de floarea-soarelui, dar și miere cu probleme legate de conținutul de zahăr sau prezența unor enzime străine.

Ulei de măsline, ținta adulterării și a contrafacerii

Uleiul de măsline apare în raportul Comisiei în două categorii distincte de nereguli: modificarea compoziției și utilizarea unei identități comerciale sau geografice necorespunzătoare. Un ulei extravirgin Kalamata, pretins a proveni din Grecia, a fost semnalat de Germania ca fiind adulterat cu ulei de floarea-soarelui. Un alt caz vizează un ulei de măsline cu origine declarată în Liban, care conținea un alt tip de ulei vegetal, fără a se preciza natura acestuia sau proporția în amestec.

Adulterarea prin înlocuirea sau diluarea cu alte uleiuri vegetale poate modifica semnificativ compoziția și, implicit, valoarea produsului, inducând în eroare consumatorii cu privire la calitatea și proveniența reală a acestuia.

Produse contrafăcute comercializate online

Pe lângă adulterarea compoziției, raportul menționează și trei cazuri de produse comercializate online sub denumirea de ulei extravirgin Kalamata, dar care s-au dovedit a fi contrafăcute. Originea declarată a acestor produse varia: Bulgaria, Franța și România. Toate cele trei cazuri au fost notificate de autoritățile germane. Utilizarea denumirii protejate „Kalamata” pentru produse care nu respectă condițiile specifice de producție și origine geografică poate induce consumatorii în eroare.

Miere, suspiciuni de modificări ale compoziției

În ceea ce privește mierea, raportul identifică trei cazuri cu probleme legate de autenticitate. Un lot de miere din Turcia a fost semnalat de Germania pentru nereguli privind conținutul de zahăr. Un alt caz, provenind din Belgia, a relevat prezența unor amilaze străine, asociate cu microorganisme precum Aspergillus oryzae și Bacillus amyloliquefaciens, alerta fiind transmisă de Cehia. Al treilea caz privește un amestec de miere din Argentina, Mexic, Cuba și Spania, raportat de Suedia tot pentru nereguli în conținutul de zahăr.

Verificarea autenticității mierii implică analiza profilului zaharurilor, a enzimelor și a altor caracteristici specifice. Prezența enzimelor străine sau un profil al zaharurilor neconform cu standardele pot declanșa investigații suplimentare pentru a determina dacă produsul a fost modificat sau dacă informațiile furnizate consumatorului sunt corecte.

Cazurile semnalate în raportul Comisiei reprezintă suspiciuni, nu fraude definitive, și au rolul de a orienta controalele autorităților și de a identifica sectoare vulnerabile. Uleiul de măsline și mierea sunt produse unde autenticitatea este esențială pentru prețul și încrederea consumatorilor, motiv pentru care diferențele dintre compoziția reală și cea declarată sunt monitorizate atent la nivel european.

Raportul lunar al Comisiei Centralizează suspiciunile transfrontaliere transmise între autoritățile din rețeaua europeană de alertă și cooperare.

Sursa: Economistul.ro