Șoc la raft înainte de Paște: cât a ajuns să coste kilogramul de carne de miel în 2026

Prețurile cărnii de miel au explodat înaintea sărbătorilor pascale din 2026, afectând serios bugetele românilor. Creșterile semnificative sunt resimțite atât în piețe, cât și în supermarketuri, ridicând semne de întrebare cu privire la accesibilitatea tradiționalelor preparate de Paște.

Prețuri Record în Piețe și Supermarketuri

Datele din teren arată o creștere constantă a prețului cărnii de miel, comparativ cu aceeași perioadă a anilor trecuți. În piețe, kilogramul de carne de miel se vinde cu prețuri care variază între 80 și 100 de lei, în funcție de zonă și de calitatea produsului. În supermarketuri, prețurile sunt ușor mai mari, ajungând până la 110-120 de lei pe kilogram. Această diferență reflectă costurile operaționale ale marilor retaileri, dar și cererea crescută din apropierea sărbătorilor.

Analizele economice indică faptul că această creștere este determinată de mai mulți factori. Printre aceștia se numără costurile ridicate de producție, influențate de scumpirea furajelor și a energiei, dar și de fluctuațiile sezoniere ale ofertei. De asemenea, cererea mare din partea consumatorilor, tradiționala dorință de a celebra Paștele cu preparate specifice, contribuie la menținerea prețurilor la un nivel ridicat.

Impactul asupra gastoanelor de paște

Creșterea prețului cărnii de miel are un impact direct asupra bugetelor alocate pentru mesele festive de Paște. Familiile trebuie să aloce sume mai mari pentru a-și permite preparatele tradiționale, precum drob de miel, friptură sau ciorbă. Acest lucru poate determina o restrângere a altor cheltuieli, sau o adaptare a meniului de Paște.

Consumatorii se orientează tot mai mult către alternative care sunt mai accesibile, cum ar fi puiul sau porcul, sau către achiziționarea unor cantități mai mici de carne de miel. În același timp, mulți români aleg să cumpere carne de miel direct de la producători sau de la crescătorii locali, în speranța de a găsi prețuri mai avantajoase.

Reacțiile consumatorilor și perspectivele pieței

Reacțiile consumatorilor sunt diverse, de la nemulțumire și revoltă, la adaptare și căutarea de soluții. Mulți consideră că prețurile sunt exagerate și că accesul la alimente tradiționale devine din ce în ce mai dificil. Pe rețelele sociale, dezbaterile pe această temă sunt aprinse, cu mulți utilizatori împărtășind experiențele lor și căutând cele mai bune oferte.

În ceea ce privește perspectivele pieței, analiștii economici anticipează că prețurile cărnii de miel ar putea rămâne ridicate până după Paște. Producătorii și comercianții vor continua să monitorizeze evoluția costurilor de producție și cererea consumatorilor pentru a ajusta prețurile. Astfel, consumatorii sunt sfătuiți să compare prețurile din diverse surse și să planifice cu atenție achizițiile pentru a-și gestiona eficient bugetele.

Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor va continua să monitorizeze prețurile și calitatea produselor alimentare în perioada sărbătorilor, pentru a proteja drepturile consumatorilor.

Sursa: Csid.ro