Conform Digi24: În Austria, o nouă tactică aplicată de restaurante îi nemulțumește pe turiști și localnici deopotrivă: „taxa zgârcitului”. Proprietarii au început să perceapă o sumă suplimentară celor care solicită o farfurie goală pentru a împărți o singură porție de mâncare.

O taxă care pune la încercare buzunarele

Suma percepută pentru o farfurie suplimentară variază între 4 și 11 euro, în funcție de locație și regiune. Această măsură a stârnit controverse, mulți considerând-o o practică deloc prietenoasă. Persoanele care aleg să împartă o porție de mâncare sunt acum nevoiți să plătească o taxă considerabilă.

Proprietarii de restaurante justifică această taxă prin faptul că servește la acoperirea costurilor suplimentare. Aceștia susțin că, chiar dacă mancarea este împărțită, personalul trebuie să spele mai multe vase, să pună tacâmuri suplimentare și să ofere locuri la masă care ar putea fi ocupate de clienți ce comandă meniuri întregi.

Reacțiile clienților și necesitatea de adaptare

Reacțiile clienților sunt mixte. Unii înțeleg necesitatea acestei taxe, în timp ce alții o consideră abuzivă. Turiștii, în special, sunt nemulțumiți de această măsură, considerând-o o practică neobișnuită și costisitoare. O parte din clienți pot renunța să mai împartă preparatele, preferând să comande porții individuale pentru a evita plata taxei suplimentare.

Proprietarii de restaurante afirmă că această taxă este o măsură necesară pentru a supraviețui, în contextul economic actual. Ei mai spun că inițiativa este o modalitate de combatere a comportamentului considerat de „profitor”. Prin urmare, operatorii din industria ospitalității își adaptează practicile pentru a face față noilor provocări și pentru a asigura sustenabilitatea afacerilor lor.

Impactul asupra turismului

Impactul pe termen lung al acestei taxe asupra turismului rămâne de văzut. Cu toate acestea, este clar că această practică va influența modul în care turiștii își planifică mesele și cheltuielile în Austria. O astfel de taxă ar putea descuraja turiștii care călătoresc cu un buget limitat sau pe cei care preferă să împartă mâncarea.

În prezent, taxa zgârcitului este aplicată în majoritatea restaurantelor din Austria.

Sursa: Digi24