Conform Libertatea: Româncă stabilită temporar în SUA, dezamăgită de gustul mâncării: „Pâinea are gust de zahăr”

O româncă, ILINCA POPESCU, care se află temporar în Statele Unite ale Americii, a declarat că nu a reușit să găsească o pâine pe gustul ei în supermarketurile americane, recunoscând că gustul produsului a dezamăgit-o complet. După patru luni petrecute peste Ocean, tânăra afirmă că nici produsele cumpărate din magazine, nici preparatele din restaurante nu i-au îndeplinit așteptările. Informația a fost publicată de portalul Știridiaspora.ro.

Tânăra explică refuzul de a cumpăra pâine din supermarketuri

Ilinca participă de șase veri la programul Work and Travel în SUA, însă de fiecare dată se confruntă cu aceeași problemă: lipsa gustului familiar al mâncărurilor din România. „Primele două veri, nu am găsit o pâine care să nu fie dulce. Mi se pare absolut incredibil”, a declarat tânăra pentru sursa citată. Această observație vine pe fondul unor discuții similare în România, unde un proiect de lege vrea să redenumească „pâinea” doar pentru produsele realizate din ingrediente clasice, restul urmând a fi considerate „produse de panificație”.

Chiar și în prezent, când locuiește temporar în Statele Unite, Ilinca continuă să fie dezamăgită de gustul alimentelor de bază pe care le achiziționează, precum pâinea, ouăle sau carnea de pui. „Încercam să mănânc mai mult acasă, să îmi gătesc singură, aveam grijă de unde îmi cumpăr alimentele. Ouăle, puiul, toate erau ultra procesate”, a explicat ea.

Percepția româncei asupra alimentelor din SUA

Românca a observat că standardele alimentare între Europa și SUA sunt foarte diferite, ceea ce explică, în parte, neplăcerea ei față de gustul alimentelor americane. Multe produse de panificație din SUA conțin zahăr sau alte îndulcitori, spre deosebire de Europa, unde este mai ușor să găsești pâine simplă, fără adaosuri. „De fiecare dată când mă uit la ingredientele din foarte multe produse de aici, mă întreb de ce trebuie să punem atâtea lucruri în mâncare. Totul pare să fie ultraprocesat, plin de zahăr, siropuri, ingrediente care nici nu știu ce sunt sau nu știu să le pronunț”, a adăugat Ilinca.

Aceste diferențe se reflectă și în reglementările alimentare. Anumite substanțe permise în SUA, precum anumiți aditivi sau hormoni de creștere pentru animale, sunt interzise în Uniunea Europeană. Pentru consumatorii europeni obișnuiți cu gusturi mai „autentice”, adaptarea la stilul alimentar american poate fi dificilă.

Dezamăgirea româncei față de restaurantele din Statele Unite

Problemele Ilincăi nu se limitează la achiziționarea produselor din supermarketuri. Tânăra susține că nici restaurantele nu i-au schimbat percepția asupra alimentației din SUA. Chiar și preparatele aparent simple, precum pieptul de pui la grătar cu orez și sparanghel, au dezamăgit-o. „Totul avea gust de plastic, doar plastic”, a spus Ilinca, descriind experiența culinară dintr-un restaurant american unde a lucrat o vară întreagă.

Situația s-a repetat și în Miami, unde tânăra și-a dorit să încerce cât mai multe restaurante locale. Din păcate, nici măcar o salată nu i s-a părut gustoasă, iar legumele nu aveau prospețimea cu care era obișnuită acasă. Un moment marcant a fost atunci când, după o zi în care nu reușise să mănânce aproape nimic, a decis să își comande o pizza pepperoni. „Nu am putut să termin nici măcar o singură felie. Deci, mi-am luat pepperoni. (…) Efectiv, am mâncat o crustă de la o felie”, a relatat ea, explicând că gustul nu a fost pe măsura așteptărilor.

Dorul de mâncarea din România, factor declanșator pentru gătit

După multiple dezamăgiri, Ilinca a hotărât să își gătească singură mâncarea, utilizând ingrediente simple și familiare. În prezent, cumpără alimente precum ouă, avocado, pâine și somon, pe care le prepară acasă. „Nu vreau să mănânc perfect și sănătos în fiecare zi, dar vreau doar să pot să ies în oraș sau să mă duc la market și să-mi cumpăr ceva bun fără să simt că mănânc o combinație de ingrediente artificiale”, a explicat ea.

Pentru mulți români care locuiesc în SUA sau vizitează această țară, adaptarea la un alt stil alimentar poate fi o provocare. Entuziasmul inițial pentru varietatea produselor și preparatelor populare în filme se poate estompa rapid. „După patru luni sau un pic mai repede, eu chiar am început să duc dorul mâncării simple de acasă”, a mărturisit Ilinca. Ea recunoaște că în SUA există și produse sau restaurante de calitate, însă consideră că este necesară mai multă atenție în alegerea alimentelor.

Sursa: Libertatea