Conform G4Media: Dieta cu supă de varză, promovată adesea ca soluție rapidă pentru pierderea kilogramelor nedorite, promite rezultate spectaculoase, uneori chiar 4,5 kilograme în doar șapte zile. Aceste afirmații ridică însă semne de întrebare cu privire la fezabilitatea și sustenabilitatea unor astfel de pierderi ponderale.

Ce presupune dieta cu supă de varză

Principiul de bază al acestei diete constă în consumul preponderent de supă de varză, preparată dintr-o combinație de legume precum varza, ceapa, morcovii, ardeii grași și țelina, adesea fără grăsimi adăugate și cu un aport caloric foarte scăzut. Restricția calorică drastică este elementul cheie care stă la baza promisiunii de slăbire rapidă. Această abordare se concentrează pe un consum intens de lichide și fibre, menite să ofere o senzație de sațietate.

Realitatea din spatele promisiunilor

Experții în nutriție avertizează că pierderile de greutate anunțate de curele de slăbire extreme, cum este cea cu supă de varză, sunt, în mare parte, iluzorii. O parte semnificativă din greutatea pierdută într-un interval atât de scurt provine, de fapt, din pierderea de apă și masă musculară, nu din grăsime corporală. Aceasta se datorează restricției severe de calorii și nutrienți esențiali.

Deși pe cântar se poate observa o scădere rapidă, aceasta nu reflectă o transformare reală a compoziției corporale. Pe termen lung, astfel de diete restrictive pot fi dăunătoare. Corpul intră într-o stare de „hibernare” metabolică, încetinind arderea caloriilor, ceea ce face dificilă menținerea greutății odată ce dieta este încheiată. Mai mult, privarea de nutrienți esențiali poate duce la oboseală, slăbiciune și probleme de sănătate.

Riscurile și recomandările specialiștilor

Dieta cu supă de varză este considerată nesustenabilă și potențial periculoasă dacă este urmată pentru perioade îndelungate. Lipsa de proteine, grăsimi sănătoase și o gamă variată de vitamine și minerale poate afecta funcționarea optimă a organismului. Specialistul în nutriție, Dr. Maria Popescu, subliniază că „orice dietă care promite pierderi rapide și substanțiale de greutate într-un timp scurt ar trebui privită cu maximă precauție. Slăbirea sănătoasă este un proces gradual, bazat pe un echilibru nutrițional și un stil de viață activ.”

În locul soluțiilor rapide, recomandarea generală este adoptarea unui plan alimentar echilibrat, bogat în legume, fructe, proteine slabe și cereale integrale, combinat cu exerciții fizice regulate. O pierdere ponderală de 0,5 până la 1 kilogram pe săptămână este considerată sigură și sustenabilă pe termen lung. Detaliile complete despre beneficiile și riscurile dietelor restrictive pot fi consultate pe G4Food.ro.

Sursa: G4Media